从田间到餐桌,保卫舌尖上的安全
2023-08-08
农产品溯源,你是否听说过这个名词?
民以食为天,食以安为先。食品安全深受人们重视,农产品溯源作为保障食品安全的关键,变得愈加重要。运用农产品溯源技术,消费者能更加放心地选择优质安全的农产品,企业和农户自然能收获更多订单。
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农产品溯源是什么
农产品溯源是指通过对农产品供应链的全程追踪和记录,了解该农产品从生产、加工到运输、批发、销售等各环节,以实现产品来源可追溯、质量可控、信任可靠的目标。
利用物联网、区块链、传感器、GPS和RFID技术进行农产品溯源,智能化管理封装过程,记录并监控农产品的温度、湿度、运输路径等信息,建立分布式账本系统,确保数据安全。并通过大数据和人工智能技术,对农产品供应链所有环节进行数据挖掘和分析,呈现更详细、准确的溯源信息。
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农产品溯源的重要性
① 保障食品安全
通过农产品溯源,可以追踪农产品生产过程,查看是否使用过激素、农药等有害物质,同时还能了解到处理过程中是否有交叉污染等问题,起到监督作用,评估预警,避免食品安全问题的发生,降低风险,减少损失。
② 捍卫消费者权益
消费者可以了解到农产品的生产地、生产方式、加工过程,获取真实和可信赖的信息。不仅如此,农产品溯源还可以确保产品的真实性,防止假冒伪劣产品的流通,保护消费者的合法权益,增强消费者对产品的信任。
③ 提升市场竞争力
实现农产品供应链可追溯,能提高产品质量,从而提升产品竞争力,扩大市场份额。同时,极大地提升了企业的管理水平和服务质量,树立良好的品牌形象,以品牌促增收,推动产业健康发展。
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农品溯源解决方案
伯农致力于提供农业产业服务平台解决方案,其中包括了农产品溯源的模块。
农产品溯源模块主要有商品管理、批量管理、溯源码管理、全流程跟踪、单证查询打印等功能。商品管理功能可统一维护产品名称和品类,可录入包装、认证、产品图片等详细信息。
支持录入各环节的溯源信息,企业可查看生产批次数据。打通生产、流通、消费环节数据,一物一码,实现产品全流程追溯。节点状态一目了然,支持流程撤回和多类型单证查询打印,方便后续作业。
伯农科技具有丰富实践经验,在安徽宿州、陕西榆林、江苏白马、浙江西塘等多地建设有智慧农业项目。
凭借丰富的农业数字化经验积累,伯农科技为安徽宿州数字农业项目打造优质绿色农产品品牌,给农产品办理“身份证”,实现从产地到餐桌全程溯源,让宿州农业的品牌擦得更亮、叫得更响,提高宿州农产品知名度,提升宿州农产品的品质感知。
伯农科技为陕西榆林数字农业项目赋能,利用物联网技术、大数据、云计算等技术,建设区块链溯源平台,实现全产业来源可查、可追,打造质量可控的诚信体系。
线上录入信息,运用一物一码技术,及时准确,节省人力。经营者与消费者可一键追踪,实现全流程可追溯,有效保障消费者食品质量。
农产品溯源对于保障食品安全、保护消费者权益以及提高农产品市场竞争力具有重要意义。通过农业科技不断创新,农产品溯源将为农业现代化和农产品市场的健康发展作出更大的贡献。
在未来,伯农将持续立足农业,提供更先进、高效和可靠的农产品溯源方案,促进农产品标准化生产,助力保障食品安全,搭建企业与消费者信任的桥梁,让消费者安心享用农产品。
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开启智慧农业新视野
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